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As Grandes Receitas de Ofelia - Pratos Rápidos e Ligth R$ 4,00  Tipo: seminovo/usado  Editora: Melhoramentos  Ano: 2006 Estante: Culinária Peso: 135g  Idioma: Português Descrição: Livro em médio estado, capa e lombada gastas, miolo firme, brochura 23 x 16 cm, 47 páginas.

Culinária de papel  Lívia Barbosa Resumo O artigo apresenta o resultado preliminar de uma pesquisa em andamento sobre os livros de culinária publicados no Brasil, desde o início do século XX até o presente momento. Através da comparação e análise dos títulos e sumários, pretendeu-se demonstrar como o crescimento da ¿culinária de papel¿ no Brasil reflete mudanças significativas, não apenas de hábitos alimentares e de padrões de gosto, mas também mudanças profundas em relação à casa, família, relações de gênero, representações de saúde, identidade e corpo. Finalmente, o artigo conclui, através da observação das publicações mais recentes, a consolidação de uma cultura gastronômica brasileira. Palavras-chave Consumo; Culinária; Cultura; Identidade Texto completo:PDF Revista Estudos Históricos Uma publicação do Programa de Pós-Graduação em História, Política e Bens Culturais (PPHPBC) da Escola de Ciências Sociais (CPDOC) da Fundação Getulio Vargas (FGV) eh@fgv.br

Polvo guisado à moda dos Açores - https://t.co/Go2RDzOQEi #receitas #culinaria pic.twitter.com/H67gVF2oAd — Entretaxos (@entretaxos) 25 de maio de 2017

mais voce ,jogos de comida ,receita de bolo de cenoura  #Ver mais... RELAÇÕES ENTRE ALIMENTAÇÃO, OBESIDADE, PERDA DE PESO E CONSUMO EM REVISTAS FEMININAS Shirley Donizete Prado, Eliane Portes Vargas, Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho, Francisco Romão Ferreira, Cristiane Marques Seixas, Fabiana Bom Kraemer Resumo Objetivo: Compreender sentidos e significados presentes no intricado emaranhado de mensagens sobre alimentação, obesidade e perda de peso presentes em revistas que se dirigem a mulheres de camadas pobres que emergem ao consumo na sociedade brasileira. Metodologia: Os dados foram coletados nas revistas VIVA! Mais e Sou mais eu!, publicadas, semanalmente, durante o ano de 2014. Destaca-se as seções que tratam de dieta com vistas à perda de peso. Resultados e Discussão: Identifica-se a racionalidade nutricional orientada por processos de medicalização da alimentação e farmacologização da comida por meio de expertises que, apoiados na legitimidade científica, operam...

Favor Clicar Neste Link... OFICINA CULINÁRIA COMO ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA COMUNIDADE CÓRREGO SÃO JOÃO E SETORES, VIÇOSA, MINAS GERAIS: UMA PARCERIA ENTRE O PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIAL EM NUTRIÇÃO E A EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL Flávia Vidal Ferreira, Francilene Maria Azevedo, Bruna Amorim Teixeira, Letícia Soares Bueno da Silva, Jéssica Rodrigues de Morais, Juliana Farias de Novaes Resumo Para uma vida saudável, destaca-se a promoção da saúde através de ações de educação alimentar e nutricional que, por meio do diálogo e troca de conhecimentos, visam motivar o indivíduo a adotar hábitos de vida mais saudáveis. Nesse sentido, destacam-se as oficinas culinárias, que permitem o encontro do saber popular com o científico, transmitindo informações de forma lúdica, didática e participativa. Promover práticas de educação alimentar e nutricional com residentes na comunidade Córrego São João e setores, localizada na zona rural de Viçosa-MG....

Título: Os livros de culinária como marco identitário no Brasil Autor(es): Barros, Bruna Rosa do Nascimento de Orientador(es): Souza, Elisabete Gonçalves de Membros da Banca: Lück, Esther Hermes Badini, Sandra Borges Data do documento: 10-Jan-2017 Resumo: O presente trabalho aborda a formação da identidade brasileira através dos livros de culinária. Faz um panorama da culinária brasileira do período colonial até os dias de hoje, sua evolução e a tentativa de criação de uma culinária nacional. Demonstra como se deu a formação da culinária brasileira através da união de negros, índios e portugueses, suas influencias e as influências estrangeiras. Explica como a questão da identidade nacional se relaciona com a alimentação e com a forma como as elites se alimentam e como isso e distorce a ideia do que é a “culinária brasileira” e seu regionalismo culinário. Mostra como os livros de culinária são objetos de memória, reproduzem a nossa sociedade, seus comportamentos e história. Des...